Dan Arsenie Le presque rien nourrissant
ean : 9782951661400
13 x 20 cm
128 pages
11,90 €
Dan Arsenie propose la cuisine du rien (ou presque) : le summum de l'art de vivre, c'est de cuisiner avec le très peu… Un régal.
Art culinaire, art poétique, Jean-Pierre Lon...
Aminata Sow Fall Un grain de vie et d'espérance
ean :
13 x 20 cm
144 pages
13 €
C’est avant tout un cantique au bonheur.
France Culture, Gilles Lapouge, 2002
World Cookbook awards
Best food Literature Book in the world 2002
Malek Alloula Les festins de l'exil
ean : 9782951661424
13 x 20 cm
128 pages
13 €
Avec sincérité, Malek nous invite dans la cuisine de sa mère oranaise…
Libération, Nidam Abdi, 2003
Prix Littéraire Guerlain 2003
Le livre, troi...
Salim Hatubou À feu doux
ean : 9782951661431
13 x 20 cm
144 pages
13 €
Des hommes et des femmes palabrent.
Ils content les délices du verbe
pour rassasier le volcan…
Mayotte l'Hebdo, 2004
Le livre, quatrième titre de la collection ...
Olivier Roche La Course
ean : 2-9516614-7-9
14 x 20,5 cm
272 pages
15 €
Le livre le plus dérangeant de la vaste production suscitée par le centenaire du Tour, c'est assurément La Course… Un mélange inattendu, détonant, avec un rebondissement final épatant, Serge...
Julien Freu Delta
ean : 2-9516614-8-7
14 x 20,5 cm
176 pages
15 €
On a aimé, Anna Topalov. Marianne 2004
Le livre
Ils sont trois. Trois personnages. JOSHUA, jeune pèlerin en terre de mémoire, un flamant rose empaillé sous le b...
Etienne Revault Marseille Massilia
ean : 2-9516614-1-X
14 x 13 cm
160 pages
18 €
Une vision photographique contemporaine de Marseille
Attiré par l'étrangeté et l"extravagance des formes que peut prendre la ville de Marseille, Etienne Revault est sensible depuis plus de 3...
William Pierre Samedi soir un DJ m'a sauvé la vie
ean : 2-9516614-9-5
14 x 20,5 cm
208 pages
16 €
Le livreThe Carpenters, 2Pac, Donna Summer, MC5, The Neptunes, Prince, Leonard Cohen… La musique défile et l’histoire se lit comme on écoute son MP3. Les amateurs s’y recon...
Salim Hatubou Comores Zanzibar Comoros Zanzibar
ean : 2-9516614-4-4
22 x 22 cm
132 pages
€
Une aventure éditoriale
Le point de départ est marqué par le retour au pays de Salim Hatubou confronté aujourd'hui à la réalité de son enracinement en France et au sentiment de la perte d...
Jean-Pierre Vallorani Alger nooormal
ean : 2-9516614-6-0
15 x 14 cm
160 pages
26 €
Ce livre original réunit textes, images et une bande sonore. La démarche consiste en un acte de complicité avec et entre différents auteurs. Ensemble, ils restituent sons, patois, souks, cris, coup...
Jean-Pierre Vallorani Alger nooormal
ean :
€
Photographies d’Alger en quadrichromie
Abordant Alger depuis la Méditerranée, lors de ses voyages en 2004, Jean-Pierre Vallorani nous présente El Bahdja comme un théâtre ana...
Le presque rien nourrissant
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Dan Arsenie propose la cuisine du rien (ou presque) : le summum de l'art de vivre, c'est de cuisiner avec le très peu… Un régal. Le livre, premier titre de la collection. Pour Dan Arsenie, tout est prétexte à manipuler la langue française avec l’espièglerie d’un jongleur. Laissons-nous emporter par l’arôme des pâturages du pays des Maramures, découvrons le contenu de la besace de l’enfant fugueur qu’il était, regardons un match de foot fictif en langage culinaire. Des textes où l’enjeu profondément humain « est lié non seulement au sujet, la nourriture, mais aussi à la manière dont il est traité : des textes où le poétique le dispute au philosophique, au pratique, au narratif, à l’existentiel… » Jean-Pierre Longre. Ce premier livre écrit en français et préfacé par le philosophe roumain Mihaï Sora est accompagné de recettes qui évoquent les styles foisonnants d’art culinaire des Balkans. Extraits Le presque rien comestible n’a pas comme condition préalable la pauvreté morose, mais... la pauvreté joyeuse et la science de marier une ou deux saveurs dans le palais (de la bouche, pas de la marquise)... Il y a… le frigo qui ronronne comme un homme la nuit, les bols comme des formes de seins féminins, les serviettes qui caressent comme la peau de l’autre, les goûts qui se marient, le miel et le vinaigre qui se disputent, les tiroirs pleins de secrets… |
